慢性肝炎の薬膳料理
漢方薬は味で効能効果を掴みます。
料理は医食同源です。
酸っぱい味は筋肉を引き締める 肝臓は病むと酸を好む
苦い味は 熱を取る 毒を出す 心臓は病むと苦い味を好む
甘い味は緊張や痛みを止める 胃腸が病むと甘い味を好む
辛い味は汗を出し発汗させる 肺臓が病むと辛い味を好む
塩分は硬い物を軟らかくする 腎臓が病むと塩分を好む
それぞれに味で臓器を立て直すのですが
食べ過ぎは害となります。
酸の味の 食べ過ぎは→ タコ アカぎれを起こす
苦い味の 食べ過ぎは→肌がシワシワになり髪が抜ける
甘い味の 食べ過ぎは→骨が痛んで髪が抜ける
辛い味 食べ過ぎは→筋と爪が急になり枯れる
塩の味の 食べ過ぎは→血が固まり色が変色する
慢性肝炎
【慢性肝炎】—–豚の肝臓ときゅうりのあえもの—–黄瓜拌猪肝（ホァングァバンヅウカン）
■キュウリの味は甘寒で
脾臓 胃腸 大腸経に入る
豚の肝臓の味は苦温で肝臓の經絡に入る。
タンパク質 リン 鉄
ビタミンA B1 B2 Cなどを多く服む
■効能
キュウリは熱症状を取り除き
口の渇きを癒す作用及び利尿作用がある。
豚の肝臓は肝機能を高める
血液循環を改善する
視力減退を防ぐといった効果がある
従ってこの料理は
熱症状を改善に導く,排尿を促すなどのほか
肝機能を強化して
視力を回復させるといった効果がある
◇このような方にお勧めします。
①体がほてって 熱っぽく
イライラし 口の渇きや排尿過少といった症状のある方
②慢性肝炎の治療補助として
③ 視力減退でお悩みの方
【慢性肝炎】—–烏龍白雲—–どじょうと豆腐の煮もの（ウロンパイユン）
■薬味薬性
豆腐の味は甘寒で脾臓 胃腸 大腸経に入る
ドジョウの味は甘平で 肝臓經に入る
■効能
ドジョウには肝機能の低下からくる
諸症状を改善する作用 利尿作用などがある
従ってこの料理は主として
肝臓 腎臓機能を強化するのに効果的である
◇このような方にお勧めします。
①慢性腎炎などにより 排尿過少
浮腫みといった症状のある方
②黄疸を伴う肝炎の治療補助として。
【慢性肝炎】—–蒸し卵の枸杞子麦門冬炒め—–枸杞麦冬蛋丁（ゴチマイドンタンディン）
■薬味薬性
枸杞子は味が甘平で 肝臓 腎臓經に入る
麦門冬は甘平で 心臓 肺臓 胃腸經に入る
卵の味は甘平で脾臓 胃腸 腎臓經に入る。
■効能
枸杞子は肝臓及び腎臓の機能を強化し
減退した視力を回復させる働きがある。
麦門冬は呼吸器系を滋潤して
その機能低下を改善する作用
消化器系の機能を高めて
体液の損失を補う作用などがあり
口の渇きを癒す
精神的は苛立ちを抑えるなどの効果がある。
枸杞子 麦門冬と卵を組み合わせたこの料理は
肝臓 腎臓の機能を増進し
新陳代謝を活発にする事によって
体質改善などに効果的である。
◇このような方にお勧めします。
①慢性肝炎 肝硬変症の方
②視力の減退でお悩みの方
③食欲がない 元気が無く疲れやすい
気持がイライラして口が良く
乾くといった症状の有る方
④滋養強壮に
漢方薬で肝炎や肝硬変が正常な細胞に復活再生するのは
肝臓は新生細胞を作る臓器だからです。
漢方薬は弱体化した肝臓の治癒能力を助け
正常な細胞に復活させるお手伝いをします。
下記は
肝臓が漢方薬で回復正常化した体験ブログです。
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